中文名称： 溴酸钾

英文名称： Potassium bromate

CAS号： 7758-01-2

EINECS号： 231-829-8

分子式： KBrO3

分子量： 167.0005

性状：白色晶体

用途

【用途一】

容量分析中作氧化剂

【用途二】

用作氧化剂、罐头食品的添加剂及羊毛处理剂等

【用途三】

是常用的氧化剂，用作分析化学中的基准物质，以点滴分析测定镓。在水银精制中，其3%水溶液可用于水银提纯。此外还用作羊毛处理剂。食品工业中用作鱼肉罐头制品的品质改良添加剂和能提高面粉烘培质量的面包制作用添加剂。